1. Qehweya ku bi destan hatî çêkirin pêdivî bi gelek alavên çêkirina qehweyê heye, û pêdivî bi ezmûna jêhatî û zanîna dewlemend a qehweyê heye.Qehweya guhê daleqandîgelek gavên çêjandinê xilas dike.
2. Gelek amûrên çêkirina qehweyê yên bi destan hatine çêkirin hene, ku hilgirtina dema derketina derve ne rehet e, dema kuçenteyê qehweyê guhêsivik û rehet e, ku dema derketina derve tê hilgirtin.
3. Dema çêrandinê cuda ye.Dema çêkirina qehweya guhê daliqandinê 4 hûrdeman e, ya qehweya bi destan jî di nav 2 hûrdeman de ye.
4. Dema tamkirinê ya qehweya guhê daleqandî ji ya qehweya bi destan kurttir e, ji ber ku qada têkiliya bi hewayê re piştî hûrkirina toza qehweyê jî zêde dibe, û bêhna qehweyê bi hêsanî dikare jê derkeve û bandorê li çêjê bike.
Bi kêmanî qehwe û kahwekêşker ji bo hûrkirina qehweyê hewce ne, dema ku qehweya bi guh tenê pêdivîyek ava germ heye.Lêbelê, fêkiyên qehweyê pir hêsan e ku bi hewayê re reaksiyonê bikin, ango oxidation.Fasûlyeyên qehweyê yên ku di nav toza hûrkirî de têne rûxandin ji oksîdasyonê re bêtir meyla ne, ji ber ku rûbera rûberê pir zêde dibe, û oksîdasyon dibe sedema reva tama qehweyê û windakirina tama qehweyê.Ji ber vê yekê, ji perspektîfa tazebûnê ve, divê qehweya teze alandî ji qehweya guhê daleqandî çêtir be.Digel heman fasûlî û heman şert û mercên derxistinê, qehweya teze alandî dê ji qehweya guhê daleqandî hinekî çêtir be.Di warê bêhna ziwa, bêhna şil, çêj û paştahma wê de ji daliqandina qehweya guh çêtir e.
Dema şandinê: Mar-14-2023